マレーシアの衛生面(屋台フード編)

マレーシア生活ブログ
マレーシアでは週末になるとよくパサーマラン(ナイトマーケット)の屋台がいろいろなところに、たくさん出てきます。
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またナイトマーケットだけでなく路上のあらゆるところに屋台のようなお店があります。
 
ハンバーガーを路上で売っているのもよく見かけます。鉄板でパティと肉を焼いて玉ねぎ、レタス、トマトを入れてくれます。
卵やチーズを入れると料金が上がったりしますが、シンプルなものだと大抵100円以下で買えます。
正直、マクドナルドのハンバーガーより美味しいです。
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また外なのか中なのか、屋台なのかレストランなのか微妙な感じのところもたくさんあります。
 
 
食べても大丈夫なのか??^_^;
私は2年半マレーシアに住みましたが、食べ物にあたったことはありません(≧▽≦)
 
マレーシア人の旦那曰く、ボロボロで混んでいるところが美味しいお店らしいです。
マレーシアでは見た目がボロボロなところの方が長い期間続いている証拠で美味しいと考える人も多いですし、
若い人がやっているお店よりおじいさんがやっているお店の方が美味しそうに見えるとのこと。
 
特におじいさんが揚げてる揚げ物は美味い!!
おじいさんは揚げ物の揚げ方をよく知っているらしい。。。
 
ボロボロで日本人の感覚的に入るのをためらいそうなところでも混んでいる所は混んでいます。
 
 
危ないのは人が少ない所。
人が少ないところだと食べ物が売れず、古いものが置かれていたり、新鮮ではない可能性が高いです。
人が多いところは人気店のため、食べ物の回転率?も高くて安全。
 
お客さんがまばらでジメジメとした雰囲気のところは避けましょう
あとたまに活気のないお店で、お店のお婆ちゃんが手で直接食べ物を掴んで並べてる系の(どんな系だよってツッコミたくなると思いますが存在します)はやめておきましょう^^;
 
雰囲気で何となく分かります。
これは明らかに危なそうで、見るからに避けたくなると思いますが。。。
やめておきましょう。
 
ちゃんとビニール手袋をしているお店か活気のあるお店に行きましょう。
ということでボロいところはダメというわけではなく、お客さんが多ければ大丈夫、お客さんの多い賑わっているところが安全というのがマレーシアに2年半住んだ私とマレーシア人の夫の見解です(^^)

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